منتديات مهندكو

منتديات مهندكو


 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصوربحـثالتسجيلدخول
مراحب بالزوار المحترمين في منتديات مهنـــدكو المنتدي يحتاج لدعم من ناحية مجهود الأعضاء

شاطر | 
 

  طريقة عمل المقلوبة بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
تامر



عدد المساهمات : 18
نقاط : 24803
تاريخ التسجيل : 13/08/2010

مُساهمةموضوع: طريقة عمل المقلوبة بالصور   الإثنين أغسطس 16, 2010 8:37 am

طريقه عمل المقلوبة بالصور خطوة خطوة

المقادير:

دجااجة مسلوقة و البهارات المستخدمة معروفة هيل و فلفل اسود و بهار حلو و طبعا اهم شي القرفة للمقلوبة و ملح




مرقة الدجاج ( الشوربه )



ذنجان مقطح شرايح و مملح و يترك مدة نص ساعة قبل القلي ممكن استخدام الزهرة للي ما بيحبو الباذنجان او مشكل بطاطا و باذنجان و زهرة حسب الرغبة




طماطم مقطعة شرائح



ارز مغسول و منقوع



الطريقة..

نقلي الباذنجان بزيت غزير هكذا



ثم يوضع على ورق نشاف ليمتص الزيت





يصفى الارز من الماء و نرش عليه قليل من البهارات المستخدمة




في قاع القدر نضع قليل من السمنة و نرش القليل من الارز



ثم نصف الطماطم و نوزع فصوص الثوم





نضع نصف الباذنجان فوق الطماطم



ثم الدجاج و يرش عليه القليل من البهارات




ثم نضع الارز و نساوي السطح بالملعقة





ثم نضيف كمية من مرقة الدجاج اللازمة لنضج الارز

و توضع على نار عالية الى ان تقل كمية المرقة و تصل تحت الارز بقليل .تخفف الى نار هادئة









تترك على التار الى ان ينضج الارز تماما

ثم نقلبها لكن بعد ان تبرد ..لا تعملو مثلي قلبتها ساخنة و صارت مقلوبة مايلة






تقدم مع السلطة طبعا و لبن مع نعناع و ثوم و خيار



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل المقلوبة بالصور
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات مهندكو :: قسم الصور :: ـ ~&ـ { منتدي طرق عمل الأطعمة $% |~-
انتقل الى: